Pastel Imposible

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@eltallerdecaprichos nos comparte esta increíble receta para que la prepares en casa.

TIEMPO

2 horas

RENDIMIENTO

1 rosca

INGREDIENTES

Flan:
  • 3 Huevos
  • 290 g Leche condensada
  • 170 g Media crema
  • 270 g Leche evaporada
  • ½ ENCOTapa Esencia de Nuez ENCO
Pan:
  • 4 Huevos
  • 150 g Harina de trigo
  • 60 g Cocoa
  • 200 g Azúcar refinada
  • 90 g Leche entera tibia
  • 80 g Aceite
  • ¾ cdta Polvo para hornear
  • 1/8 cdta Sal
  • ½ ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO

PROCEDIMIENTO

  1. Haz caramelo y viértelo en un molde de rosa.
  2. Licúa los huevos, leches, media crema y Esencia de Nuez ENCO.
  3. Cierne la harina, cocoa, polvo para hornear y sal.
  4. Bate los huevos, azúcar, aceite, Esencia de Vainilla ENCO y leche tibia. Incorpora poco a poco los ingredientes secos.
  5. Vierte la mezcla en el flan precocido y hornea a 180°C hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  6. Deja enfriar un rato y desmolda con cuidado.
  7. Decora con nuez o Salsa de Caramelo Caveeni al gusto.

PRODUCTOS UTILIZADOS

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Productos utilizados

Ingredientes

Flan:
  • 3 Huevos
  • 290 g Leche condensada
  • 170 g Media crema
  • 270 g Leche evaporada
  • ½ ENCOTapa Esencia de Nuez ENCO
Pan:
  • 4 Huevos
  • 150 g Harina de trigo
  • 60 g Cocoa
  • 200 g Azúcar refinada
  • 90 g Leche entera tibia
  • 80 g Aceite
  • ¾ cdta Polvo para hornear
  • 1/8 cdta Sal
  • ½ ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO
Pan
  • 4 Huevos
  • 150 g Harina de trigo
  • 60 g Cocoa
  • 200 g Azúcar refinada
  • 90 g Leche entera tibia
  • 80 g Aceite
  • ¾ cdta Polvo para hornear
  • ⅛ cdta Sal
  • ½ ENCOTapa Esencia de Vainilla ENCO

Procedimiento

  1. Haz caramelo y viértelo en un molde de rosa.
  2. Licúa los huevos, leches, media crema y Esencia de Nuez ENCO.
  3. Cierne la harina, cocoa, polvo para hornear y sal.
  4. Bate los huevos, azúcar, aceite, Esencia de Vainilla ENCO y leche tibia. Incorpora poco a poco los ingredientes secos.
  5. Vierte la mezcla en el flan precocido y hornea a 180°C hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  6. Deja enfriar un rato y desmolda con cuidado.
  7. Decora con nuez o Salsa de Caramelo Caveeni al gusto.

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