Merenguitos

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Merenguitos con solo 3 ingredientes ¡Súper fácil! Una receta deliciosa para preparar merenguitos utilizando Merengue ENCO. Puedes hacerlos con las formas que desees y pintarlos con tus colores favoritos usando los Colores en Gel ENCO. Perfectos para decorar postres, regalar o disfrutar en cualquier momento.

TIEMPO

30 minutos

RENDIMIENTO

70 merenguitos

INGREDIENTES

  • 70 cdas Merengue ENCO
  • 200 ml Agua
  • 400 g Azúcar Glass

PROCEDIMIENTO

  1. Prepara el Punto de Turrón: Bate el polvo de merengue ENCO con 200 ml de agua a alta velocidad hasta que al voltear el tazón, la mezcla no se caiga.
  2. A velocidad media, agrega el azúcar glass en tres partes hasta integrar; luego aumenta a velocidad alta y bate por 3-4 minutos hasta que el merengue forme picos firmes.
  3. A continuación, pinta el merengue con los colores en gel ENCO de tu preferencia. Coloca en una manga pastelera y forma los merenguitos sobre una charola con papel encerado.
  4. Hornea durante 1 hora y 10 minutos a 110°C, o hasta que los merenguitos estén firmes. Si son muy grandes, pueden requerir más tiempo de cocción.
  5. Una vez horneados, deja enfriar y almacena en un contenedor hermético o bolsa de plástico para evitar que se vuelvan chiclosos.

PRODUCTOS UTILIZADOS

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Productos utilizados

Ingredientes

  • 70 cdas Merengue ENCO
  • 200 ml Agua
  • 400 g Azúcar Glass

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  2. A velocidad media, agrega el azúcar glass en tres partes hasta integrar; luego aumenta a velocidad alta y bate por 3-4 minutos hasta que el merengue forme picos firmes.
  3. A continuación, pinta el merengue con los colores en gel ENCO de tu preferencia. Coloca en una manga pastelera y forma los merenguitos sobre una charola con papel encerado.
  4. Hornea durante 1 hora y 10 minutos a 110°C, o hasta que los merenguitos estén firmes. Si son muy grandes, pueden requerir más tiempo de cocción.
  5. Una vez horneados, deja enfriar y almacena en un contenedor hermético o bolsa de plástico para evitar que se vuelvan chiclosos.

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